Продукты питания в разных странах бессмысленно сравнивать детально в связи с разным их составом. В основном, разница в ценах по регионам, о которой я пишу, определяется разницей в стоимости труда. Я говорю об очень простой вещи: если я, как турист, приеду в Куньминь или в российский средний провинциальный город (не беря экстремальных вариантов вроде районов Крайнего Севера и приравненных к ним, ЗАТО и пр.), то в день буду тратить примерно равную сумму. А в Москве или Шанхае эта сумма будет значительно больше.
Cтоимость жизни с точки зрения местных жителей сравнивать очень сложно, и я этого не делаю.
Кстати, цена на красную икру на Камчатке сейчас близка к московской. Лет 10-20 назад, действительно, была значительная разница.