Lulu писал(а):На Западной Украине оливье иногда так и называют - "майонез". И плохим тоном считаются крупно нарезанные ингредиенты, по крайней мере такое гостям не подадут. Режут очень и очень меленько, размером с кукурузное зёрнышко максимум.
Всё-таки наследственность-сильная штука
, все гости всегда удивляются, как я всё меленько нарезаю 
А ещё количество яиц должно быть равным количеству картофелин)
А я всегда все ингредиенты в равных частях кладу
