Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Война войной, а обед по расписанию!

Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Гексли Второй » Сб май 04, 2019 1:08 am

Сегодня увидел в ВКонтакте:
Последний раз редактировалось Гексли Второй Сб май 04, 2019 1:19 am, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Гексли Второй
Вне ТИМов
Вне ТИМов
 
Сообщения: 11930
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 7:35 am
Медали: 3

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Сб май 04, 2019 1:17 am

Делаю подобные и с курицей и с грибами и с крабовыми палочками ( тоже плюс сыр ), со шпинатом и сыром адыгейским ). В духовку совсем необязательно. Достаточно обжарить на сковороде с двух сторон .
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Гексли Второй » Сб май 04, 2019 1:23 am

Anais писал(а):со шпинатом и сыром адыгейским

Типа "Греческой улитки" на скорую руку? :)
Мне улитки такие нравятся - надо будет попробовать! :I1
Аватара пользователя
Гексли Второй
Вне ТИМов
Вне ТИМов
 
Сообщения: 11930
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 7:35 am
Медали: 3

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Сб май 04, 2019 1:33 am

Гексли Второй писал(а):
Anais писал(а):со шпинатом и сыром адыгейским

Типа "Греческой улитки" на скорую руку? :)
Мне улитки такие нравятся - надо будет попробовать! :I1

Да, попробуй такое сочетание ! Именно с адыгейским сыром. Мне подруга подкинула идею давно ) а если туда ещё кунжутное семя обжаренное вообще ммммм :I1 и как отдельный гарнир в сковороде потушить оч вкусно и в начинки )
А свекровь моя делает такие слоёные квадратики , но правда со своим тестом )) используя щавель и добавляет к нему сахар ! ( Без сыров естессно ) я когда первый раз попробовала, удивилась, насколько вкусно получается и необычно ! Сама правда ещё так не делала ) Она использовала консервированный щавель плюс сахар отдельно
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Asqard » Сб май 04, 2019 2:54 am

В духовку совсем необязательно. Достаточно обжарить на сковороде с двух сторон .

Если используется сырой фарш - в духовку обязательно.2 мин - слишком маленькая термообработка.
Каждый день - новый бублик.
Asqard
Клуб пиратов
Клуб пиратов
 
Сообщения: 12981
Зарегистрирован: Чт фев 10, 2011 4:42 pm
Медали: 4
Пол: Женский
Соционический тип: Джек Лондон
Темперамент: Меланхолик
Профессия: дарю любовь и печеньки

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Сб май 04, 2019 11:07 am

Asqard писал(а):
В духовку совсем необязательно. Достаточно обжарить на сковороде с двух сторон .

Если используется сырой фарш - в духовку обязательно.2 мин - слишком маленькая термообработка.

Я обжариваю не по времени а до готовности . На время не смотрю. А в духовке просто посуше и более хрустящие получаются .
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Агриппина » Сб май 04, 2019 11:40 am

Я так "штрудель" делаю.
С мягкой грушей и яблоком, сахар=корица.

Без обжарки лаваш берем в дорогу.
Чего мы туда только не заворачиваем :D

Любимое - красная рыбка, сыр, огурец, зелень.
Аватара пользователя
Агриппина
Вне ТИМов
Вне ТИМов
 
Сообщения: 12513
Зарегистрирован: Вт окт 30, 2012 1:03 pm
Откуда: оттуда
Медали: 3
Пол: Женский
Тип по психе-йоге: Лао-цзы (ЛВФЭ)
Темперамент: Меланхолик

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Сб май 04, 2019 2:18 pm

У меня лаваш дома каждый день ) я себе на завтрак часто делаю с разными начинками трубочки ) иногда самое простое : ветчина, сыр ( не тру а прям так пластинками) зелень и в микроволновку на несколько секунд, чтоб сыр начал тянуться . С кофейком идёт за милую душу ))
Лаваш лавашу рознь. Мне не нравится который в пятерочках продают, роллом. Он слишком плотный, слоится . Люблю покупать потоньше , частники неплохо делают.
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Asqard » Пн май 06, 2019 12:05 am

Anais писал(а):
Asqard писал(а):
В духовку совсем необязательно. Достаточно обжарить на сковороде с двух сторон .

Если используется сырой фарш - в духовку обязательно.2 мин - слишком маленькая термообработка.

Я обжариваю не по времени а до готовности . На время не смотрю. А в духовке просто посуше и более хрустящие получаются .

Ясно.
А они в рецепте рекомендуют 2 мин. с каждой стороны обжарить.
Поэтому решила , что 4 мин.слишком мало и лучше увеличить время термообработки.
В принципе , можно и сырой фарш есть - очень вкусно ( мясо , зелень , перец ) , только в качестве мяса надо быть уверенным на 100%, чтобы не подхватить к-нибудь заразу.
Каждый день - новый бублик.
Asqard
Клуб пиратов
Клуб пиратов
 
Сообщения: 12981
Зарегистрирован: Чт фев 10, 2011 4:42 pm
Медали: 4
Пол: Женский
Соционический тип: Джек Лондон
Темперамент: Меланхолик
Профессия: дарю любовь и печеньки

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Чт май 09, 2019 12:16 am

Asqard писал(а):
Anais писал(а):
Asqard писал(а):
В духовку совсем необязательно. Достаточно обжарить на сковороде с двух сторон .

Если используется сырой фарш - в духовку обязательно.2 мин - слишком маленькая термообработка.

Я обжариваю не по времени а до готовности . На время не смотрю. А в духовке просто посуше и более хрустящие получаются .

Ясно.
А они в рецепте рекомендуют 2 мин. с каждой стороны обжарить.
Поэтому решила , что 4 мин.слишком мало и лучше увеличить время термообработки.
В принципе , можно и сырой фарш есть - очень вкусно ( мясо , зелень , перец ) , только в качестве мяса надо быть уверенным на 100%, чтобы не подхватить к-нибудь заразу.

Я редко следую строго рецепту в приготовлении))
Обжариваю на сильном огне быстро с одной стороны, потом переворачиваю, огонь убавляю и накрываю крышкой. Готовность чую по запаху и внешнему виду)
Последнее время чаще делаю просто с зеленью и сыром. Тоже оч вкусно. Любая зелень, много -много(укроп, лук, кинза ) плюс сыр потертый.
Хочу еще попробовать сделать уже в духовке рулетиком с бананом, грушей, киви, орехами и шоколадным кремом :I1
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Asqard » Чт май 09, 2019 12:31 am

Anais
Крапива ( можно к ней зелень к-то добавить ) - тоже вкусно.
Попробуй, пока она молоденькая.
Каждый день - новый бублик.
Asqard
Клуб пиратов
Клуб пиратов
 
Сообщения: 12981
Зарегистрирован: Чт фев 10, 2011 4:42 pm
Медали: 4
Пол: Женский
Соционический тип: Джек Лондон
Темперамент: Меланхолик
Профессия: дарю любовь и печеньки

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Чт май 09, 2019 12:35 am

Asqard писал(а):Anais
Крапива ( можно к ней зелень к-то добавить ) - тоже вкусно.
Попробуй, пока она молоденькая.

Вот с чем чем а с крапивой никогда ничего не готовила и не ела, хотя о рецептах наслышана)
как стану жить в деревне, начну готовить. без шуток :oops:
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Asqard » Чт май 09, 2019 12:42 am

Anais
хотя о рецептах наслышана)

У нас в деревне - Москва в некоторых ресторанах ее подают.
Приезжай , попробуй...
Каждый день - новый бублик.
Asqard
Клуб пиратов
Клуб пиратов
 
Сообщения: 12981
Зарегистрирован: Чт фев 10, 2011 4:42 pm
Медали: 4
Пол: Женский
Соционический тип: Джек Лондон
Темперамент: Меланхолик
Профессия: дарю любовь и печеньки

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Asqard » Чт май 09, 2019 12:45 am

Мне нравится.
Я уже в этом году пробовала зеленый борщ с молодой крапивой и щавелем.
вкус весны ...
Каждый день - новый бублик.
Asqard
Клуб пиратов
Клуб пиратов
 
Сообщения: 12981
Зарегистрирован: Чт фев 10, 2011 4:42 pm
Медали: 4
Пол: Женский
Соционический тип: Джек Лондон
Темперамент: Меланхолик
Профессия: дарю любовь и печеньки

Re: Пирожки с мясом, но без теста. Быстрое приготовление.

Сообщение Anais » Чт май 09, 2019 12:51 am

Asqard писал(а):Anais
хотя о рецептах наслышана)

У нас в деревне - Москва в некоторых ресторанах ее подают.
Приезжай , попробуй...

Не сомневаюсь что подают )но я как-нибудь сама ...потом приготовлю :)
"Любовь сильнее смерти и страха смерти. Только ею, только любовью держится и движется жизнь" (И.С.Тургенев)
Аватара пользователя
Anais
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6182
Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 5:34 pm
Откуда: С другой планеты
Медали: 2
Пол: Женский

След.

Вернуться в Вкус жизни

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Атех, cooler462, dramshtaited, ekSo, Estimistika, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Search Appliance, Kuvaldos, Marat, Rambler [Bot], Гена, Roentgenshot, Гримми, Sham_rock, vadimr, Yandex 3.0 [Bot], Yandex [Bot], Помазанник Божий, Феликс, Ватсон, игнат, яра