Предлагаю Уникальный Гастрономический тур по Израилю для гурманов!
Куда бы вы поехали, чтобы поесть настоящей итальянской пиццы? Уж точно не в Финляндию. А утку по-пекински вы не стали бы искать в Париже. Так что, за блюдами итальянской кухни – в Италию, за блюдами каталонской - в Барселону, за кантонской кухней – в Гуанчжоу. Всё просто. А вот, представим, захотелось вам… кус-кус! Да, прочитали вы в «Тысяче и одной ночи» о том, как странника с дороги угощали нежнейшим кус-кусом в бараньей подливе! Ах, как вам захотелось кус-куса! И вы нутром понимаете, что если вы его не отведаете – то жизнь будет прожита зря. А где же можно съесть столь желанное вами блюдо, приготовленное настоящим ближневосточным поваром, в настоящем ближневосточном ресторане? Да Википедия всегда поможет! Открываем, ищем… мрачнеем лицом… страны, где кус-кус является традиционным блюдом – Марокко, Алжир, Тунис, Ливия. Мда… не самые мирные страны. Поклонники Ди Каприо вспомнят, что в фильме «Совокупность лжи» главному герою подавали кус-кус, и какой локальной войной всё это закончилось… Так что же, нанимать маленькую армию и организовывать гурманскую экспедицию? Спасти рядового Кус-куса? А ведь существует и множество других недоступных цивилизованному туристу кухонь: Ливийская, Иракская, Персидская (она же Иранская), Иорданская, Ливанская, Сирийская… А как хочется пройтись по настоящему восточному базару… не по причесанному супермаркету, предлагающему «колониальные товары» с Ближнего Востока (поди проверь, из самого Багдада, или из солнечной Киргизии), а по самому настоящему! С невообразимым коктейлем ароматов миллиона пряностей, и десятой доле которых в русском языке названия не придумано! Да не упакованным в вакуумных пакетах, а которые перемелют прямо перед тобой! Перемелет настоящий арабский феллах, сто поколений предков которого вот так же на базарах торговали этими же душистыми чудесами, возили их на верблюдах через пустыни, по щепотке добавляли на привалах в свои незатейливые блюда!
Нет, воевать ради удовлетворения кулинарных страстей мы не будем. Ведь для этого уже создано целое государство! Государство, в котором собраны (тщательно отобраны!) настоящие ценители, поедатели и приготовители этих блюд и кухонь! Добавим к вышеперечисленному палестинскую, друзскую, бедуинскую и кошерную кухни. Добро пожаловать в гурманский рай – в Израиль!
- 2799_5_1000.jpg (131.82 КБ) Просмотров: 1657
- 1327368958_spice39.jpg (76.2 КБ) Просмотров: 1657